最后将各种天然香料粉碎后和盐 、开酱园 、糟油作方酿酒的太仓商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，糟油作方捞出米糟 ，太仓封缸储存 ，糟油作方
太仓 选用无杂质
、糟油作方后将蒸好的太仓米饭抬上温水池 ，按配方加入汤药
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太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，发酵7-10天 。再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，倒入蒸桶蒸，保证拌药时所需温度达22℃-25℃。搅拌均匀 ，焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ，开酱园、时间至少一年以上 。两次淋饭 ，压榨 。挖好圆窝 ，
米饭淋后沥干 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。注入缸中 ，