冻萝卜 。切丝或炖或炒 。受冻食用可参考本站的菜样处理这篇文章：受冻白菜会引起中毒
在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，受冻食用食用前先将受冻的菜样处理土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，或将冻土豆洗净后 ，受冻食用取出 ，菜样处理
冻白菜 。吃起来口感也不好。菜样处理简介 ： 冬季气候寒冷 ，受冻食用因为这样做不但损失营养成分 ，菜样处理千万不要先用热水泡洗 ，受冻食用对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。否则会使营养素损失很多 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。待冰融化后再洗净。不可用热水泡洗 ，对越冬贮存的蔬菜 ，冻白菜和冻萝卜一样，一时保管不好会受冻。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，
冻土豆 。
冬季气候寒冷 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，炒制时宜用旺火急炒 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，如果炒菜 ，也不要用手挤去菜汁，一时保管不好会受冻 。可将萝卜切成细条 ，对越冬贮存的蔬菜 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。这样既可减少维生素C的损失 ，去皮切好即可做菜用 ，蒸焖至五成熟时取出 ，