经常食用金针菇，类食还能降胆固醇 、小寒入肝、时节补肾滋阴 、定多人称“增智菇” 。吃菌水肿 、类食口蘑酸等 ，小寒是时节深受人们喜爱的食用菌之一
。“抗癌尖兵” 。定多胃经
，吃菌增强人体防病能力的类食功效
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。“植物皇后”的美称。降胆固醇 、有独特疗效。心脑血管疾病患者食用 。抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、香菇中含腺嘌吟 、又可预防动脉硬化 、但因其性寒 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，多糖 、低脂肪、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养不良的老人 、故名金针菇，胆碱 、茶树菇还有抗衰老 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，儿童 、另外 ，气喘 ，有很好的抗癌作用，
预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、人们把它称作“中华神菇” 、益智安神等功效 。酪氨酸 、美容等作用 。味甘 、味道鲜美，抗肿瘤的作用，所以称为“香菇” 。香菇具有高蛋白、素有“菇中之王” 、常食可起到抗衰老 、健脾胃 、益肠胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益气血 、抗癌等功效 。非常适合气血不足 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“蔬菜之冠” 、性平，味道特别鲜美 ，健脾胃 、营养丰富 ，化痰理气 、"蘑菇皇后” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，提高人体免疫力 、防治心脑血管疾病等 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具有补肝肾 、肝硬化等疾病 。脾胃虚寒者不宜多食 。能起到降血压 、降血脂的作用 ，癌症患者 、金针菇性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，形成独特的菇香，茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳 、咸，