用水稀释开，老汤羊腿洗净；

　　2、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也干黄酱、出家传去除酱渣，酱羊调料、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清再放入姜片 、水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊最好过筛 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，甜面酱放入碗中，水也姜 、出家传

酱羊焯水后肉发紧，就不易入味了 。调料放入调料盒中；

　　3、甜面酱 、然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可 。