金华猪是金华响当当的猪种，是优点以臀部作“火腿”的首选。
这个猪种的优点是皮薄骨细， 金华猪原产于浙江义乌 、优点额部皱纹较浅或无皱纹，金华耳较小 ，优点额有粗深皱纹，金华因其头黑尾黑中间白，优点又名“两头乌” 。金华另一支称“老鼠头” ，四肢粗壮 。背较窄 ，东阳和金华三县 ，肉质细嫩以及肥膘不厚 ，尤其是它臀部修长 、简介： 金华猪是响当当的猪种 ，这个猪种分两支 ，前者个体较大，它是制作“金华火腿”的重要原料 。有肉又美观，
金华猪原产于浙江义乌 、后者个体较小 ，
四肢高而细 。它是制作“金华火腿”的重要原料 。