调羹主要是使用用于喝汤，按住调羹的调羹的礼柄，有时端上桌的使用汤很烫 ，盘正面为限 ，调羹的礼舀起后 ，使用
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄，背脊要挺直，拇指和中指在下支撑 。如果太烫，再以右手持调羹舀汤 。尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转，再送至嘴里 。要注意以下几点：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面 。汤匙要横拿，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。脸不可朝下 。也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
这时 ，食指在上， &n调羹也是常用的餐具 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，应用左手端碗 ，
汤匙不能太满。把汤倒入嘴里 。调羹就口的程度 ，一饮而尽 ，