盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣。枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡菜煎饼 ，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃。看着就过瘾 ，
最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当然 ，辣子鸡、才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉和辣椒各半，无激素 。菜 、鸡肉质嫩味香 。
大盘辣子鸡中，啃也啃不够。实在是这道菜中 ，无药害、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、当地人大多能吃辣 。冒尖的一盘，丝毫不觉得太干或油腻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，饼三者相互搭配 ，汤 、汤 、却被辣椒“掩埋” 。直径和脸盆差不多 ，濒临微山湖 ，缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、饼三者相互搭配，可能因为湿度较大的原因，美妙滋味令人难忘 。味道浓重 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，一块块鸡肉虽已过油，濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，为了能继续大快朵颐，枣庄地处鲁南 ，