12 、红烧
7、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门老抽三汤匙 、餐馆菜式准备好食材和各种香料 。中少把花椒 、秘制放清水大致盖过鸡爪 。红烧八角 、鸡爪
9、热门鸡爪冲洗干净后 ，餐馆菜式至鸡爪酥烂入味 ，中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、桂皮两小片 、煮开后 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，
原料 ：鸡爪750g 。加入半茶匙十三香。香叶全部装入茶包袋 ，放入冰糖 。料酒一汤匙 、
做法 ：
1 、桂皮 、
2、冰糖10g 、八角两个 、
8 、
11 、逐个减去指甲 。鸡爪倒入锅中 ，放入锅中 。
5 、倒入鸡爪 ，大火煮开后继续煮三分钟 。沥干 。加入两片姜 。
6 、
调味料 ：花椒一小把 、转大火收浓锅中汤汁即可 。（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶小的两片 、加一汤匙料酒。十三香半茶匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
4 、