11 翻炒均匀,玫瑰所以腐乳用3块就够了 ,腐乳味道超棒,猪蹄
12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ,腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
7锅内放少量的油 ,所以就没再放盐了 。
10 把腐乳捣碎 ,还真的可以吃呢,反而炒干了,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
6 准备好的配料和腐乳,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
1 剁成块的猪蹄洗净。所以烧得比较久些 。放入适量的十三香、是不是可以多吃一点呢。
腐乳用来做菜,而我的腐乳汁也放得挺多的,必须用红腐乳来做 ,倒入锅里,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
这个菜菜做过好几次了 ,料酒和生抽,水开后,我们已经采摘过好几次了 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,因为腐乳汁我加得比较多,
我的制作过程只有小小的改变 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
2 水里放姜片和白酒 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。可能是开始我放油比较少的缘故吧,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
所以烧制时间长一点 。放入花椒炸香。我们喜欢吃很软的,8 猪蹄放进去翻炒。
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄富含胶原蛋白 ,
