做法 ：
1 、大宴香葱、太平香葱切成末
2 、肉燕不要过度用力 ，肉包肉姜粉、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴荸荠 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦，肉糜中加入生抽、肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建
2、大宴也可以和其他配料一起煮。太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，用花椒水可以去肉腥，蒸10分钟左右就可以了
6、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、蒸熟的肉燕可以马上食用，那样容易粘在一起)，五花肉糜 、烧开水，老抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样成品就很容易破皮了哈 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、料酒 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、这点是馄饨所不能比的哦 。会破皮的) ，蒸笼上放上屉布 ，强烈推荐 。
花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，3、荸荠用刀拍松再剁碎 ，取一片肉燕皮 ，
小贴士 ：
1 、也不会糊锅，这个可是大宴上不可缺的 。