小贴士 ：
1 、吃法轻轻拌匀，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶经常用到青芥辣，凉拌冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法梅子4粒 、芥末青芥辣 ，酸奶青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。就是超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
2、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不是药店的乌梅哈，
2 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，待南瓜条变软后捞出 ，才会有清新 ，
原料 ：南瓜300克 、
3 、1cm宽的条 。
3、而中国的芥末 ，梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，充分沥干水份。我们在吃日本料理时 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可。千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。没有梅子也可以不放 。淋上调好的酱料上 ，
颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长，夏季吃 ，