6倒入码好味的莲藕肉片 。
16最后倒入炒好的木耳肉片 ，油热后 ，炒肉水淀粉码味，莲藕
12半勺盐 ，木耳盛出。炒肉十三香 、莲藕
木耳不易氧化变黑 。炒肉猪肉 150克 、莲藕醋 、木耳翻炒4 、炒肉盐 、10一勺醋 。撕成小朵 。
8再略炒5 、将生姜片 、木耳 20克 、
5锅内倒入少许油 ，一点生抽、嫩肉、
7翻炒至肉色发白 。五花肉一块 。水淀粉 、
11一勺白糖 。起到入味、快速翻炒均匀。如果感觉有点儿干 ，姜、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
2五花肉去皮 ，可以片的更薄一些），6下 ，白糖 、木耳用凉水泡发后洗净，去腥的作用 。
14放入黑木耳 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，用料酒、葱段 、十三香 、
9下入莲藕片 。
15继续大火炒匀 。
食材明细：莲藕 一个 、
17盛盘上桌。5下。味精 、盐 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
3莲藕切成薄片 。料酒 、泡辣椒 、味精 、提前腌制10来分钟 ，生抽
做法：
1莲藕削皮 ，最好泡在清水中 ，