9放番茄炒出汁水 ，茄烧糖、豆腐下姜蒜、吃肉买了一大块 ，让享炒匀 ，块感临出锅时放葱即可 。觉番蒜 、茄烧老抽 一大勺 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。吃肉
2姜蒜切片，让享小米椒、块感
食材明细 ：豆腐 400克、
3我这次用的是老豆腐 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
12放盐、
11放入煎好的豆腐 ，葱 、约厚一厘米 。
姜、7锅内留少许油 ，
10放半小碗水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
4铁锅烧热 ，直至汤汁收干 ，方便剔除 。
8再放豆瓣酱 、炒匀 。豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克 、烧开 。切了方形的薄块 ，糖和鸡精 ，再放老抽炒匀。辣椒和花椒炒香 。花椒、料酒炒匀 。料酒 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。