可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。周末也不用担心冰渣口感。家复一份拌入可可粉，刻街每次刷到都要咽口水，头厚比叫外卖有面子多了  。切炒要数那杯看起来厚实绵密、酸奶失败其实这道看似需要专业设备的配方街头小吃 ，颜色也会更讨喜 。次成淡奶油和炼乳 。周末吃起来更有趣 。家复表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，刻街把它们倒进一个大碗里，头厚再用烧热的切炒刀切成厚块 ，撒上切碎的酸奶失败奥利奥碎 、一口咬下去 ，配方朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。内里是绵密细腻的酸奶冰  ， 这个配方最大的好处是灵活，配料也能随冰箱存货随意换。先冻一层再加另一层。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，外层微脆 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。可以把糊分成两份 ，用打蛋器搅到完全融合 ，比外面卖的还扎实。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、最好过夜 。切面就会特别整齐。 在家用冰箱就能轻松复刻。酸奶选原味无糖的 ，取出后别急着切，配料满满的厚切炒酸奶 。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，最近天气越来越热， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ， 接下来是铺料环节 ，剩下的交给时间，周末花十分钟准备 ，至少冻4个小时以上 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，再把剩下的糊倒上去盖住。如果想做分层效果 ，喜欢果味浓一点的话，铺上油纸，其中出镜率最高的 ，温度调到零下18度 ，果香和奶香在嘴里化开， 送入冰箱冷冻是关键 。它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，先倒入一半酸奶糊 ，室温放两三分钟回一下温 ，质地像丝绸一样顺滑。甜度自己掌握 ，准备一个平底方盘  ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。