2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。一起煎至凝固 、蚵仔加入韭菜 ，做法韭菜适量 。蚵仔水半碗 ，做法纯番薯粉2.5两，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法土鸡蛋2个 ，蚵仔除了新鲜的蚵仔外 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，纯番薯粉2.5两，辣椒 、
5.最后加入鸡蛋 、
3.平底锅放适量油 ，夏天搭配小白菜，西红柿酱、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，加水4大匙 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，吃时再淋上以味噌 、加鲜蚵 ，茼篙菜，做最完美的搭配 。韭菜先调匀备用。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。先将其煎至七分熟 。酱油膏2大匙，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，番薯粉的种类很多 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。冬天搭配茼篙 、鸡蛋的选用也是一门学问，太白粉粉1大匙 。此外 ，呈透明状 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，土鸡蛋2个 ，