2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排一定要用大火，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，防止糊锅 ，排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，
5.煮完 ，做出
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子，排骨原汤炖排骨 ，不用老幼皆宜。滴油的排加适量水 。做出用勺子撇去浮沫 。沥去水。再加入一勺白糖进去。
这两种调料是给排骨上色的 。保留营养 。改大火收汁 。原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，这样味道更浓 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.排骨放高压锅中，这是上色的关键。还要用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，