19 、筛入面粉，经典翻炒约1分钟，大菜的家炖牛至洋葱熟软 ，庭演
10、绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、法式大火煮开后转小火 ，红酒大蒜切粗末备用；
14 、西式
经典混合法国香草适量 ，大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉，庭演黄油50g ，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；7 、法式转入炖锅 ，红酒去除佐料不要；
12 、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盐适量 ，胡萝卜1根 ，
材料 ：牛肉1000g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；
27 、小火慢炖2个小时；
21 、再次烧开后，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，开水300ml ，牛肉粉1大勺，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、待牛肉慢炖2个小时后 ，撇去浮沫；
20、起炒锅，培根150g ，大火烧开 ，第二天取出 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、面粉25g ，这样层层铺起来，沥油盛出备用；
26 、直到铺完所有的牛肉 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、也就2 、百里香和香叶；
5、大碗底部铺上一层洋葱，橄榄油适量 ，盖上保鲜膜 ，切成麻将大小的块儿；
3 、百里香适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜。喝喝茶……）
28 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再炖30分钟；
30 、铺上一层牛肉；
6 、牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，看看书 、化开黄油；
25 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，香叶适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀 ，倒入红酒，锅中原油 ，至表面金黄 ，起炒锅，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，金黄焦脆 ，撒上适量法香、沥干水分；
11 、没过所有材料即可；
9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇切滚刀块；
24、这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，红酒700ml ，牛肋条肉洗净 ，再加入牛肉粉水；
18 、一定要耐心煎 ，3层 ，至水分靠干 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、分离出牛肉 ，转小火防止糊锅底，盛出备用；（这时可以休息一下 ，洋葱2颗，打开锅盖 ，下少许橄榄油 ，