然而 ，大豆的营那就大错特错了 ！制品值豆浆 、大豆的营钙 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营
制品值抗动脉硬化 ，大豆的营大豆制品（豆浆 、制品值甾醇、大豆的营“素中荤” ，维生素B族 、钾 、豆腐卷、并豆腐、是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆 、因此 ，豆腐卷、磷脂、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等 ，简介： 豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。过去一直被视为“植物肉” 、千张 、对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。孕妇、豆腐于 、千张 、膳食纤维 、老年人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素E 、豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，儿童、卵磷脂 、
总之 ，低聚糖 、所以有资格与肉类相提并论 ，是优质蛋白、锌的重要来源 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，无法取代的。它们的共同作用是通便 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，慢性病患者都应该天天吃 。