10、食油
2 、泼扯加入面粉 ，南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面姜分别切末 ，食油
13 、泼扯
南方女也能玩3 、转陕面团上刷一层油，西经
6、
8 、
11 、饧好面团擀成长条状 ，
7 、拌匀即可。老陈醋1汤匙
做法：
1 、这样就会越扯越长 。下入扯好的面条。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、揉成光滑面团 。醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、蒜 、
14 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
16 、盘子底层刷上一层油。
材料 ：面粉300g 、锅中油烧热至7到8成热时，
9、水161g 、
4 、葱、7分钟） 。大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时 。葱 、生抽3汤匙 ，锅下水烧开 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，姜 、把剂子码放在盘子上 ，辣椒粉码在面上 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
12 、辣椒粉备好。蒜、捞出盛在碗内 。
5、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
15 、姜末1汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，陈醋调配好 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，均匀切割成小剂子 ，